永利官方网址美食菜谱:鸡腿串的做法

食材清单

鸡腿 3个 奥尔良调料 50g
植物油 芝麻

烹饪步骤

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步骤1

买的鸡全腿,让人家剁成两半截。我们做鸡腿串只用后面的那个就行,当时,如果你买的鸡腿不多,都用了也可以。之所以这样,是因为,前面的琵琶腿我要烤鸡腿,但是,琵笆腿比较贵,我都是买较便宜的鸡全腿,让卖家剁了,后面的可以做照烧鸡腿,辣子鸡,咖喱鸡~~请叫我会过日子的小煮妇。

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步骤2

去骨就这么简单,任性~~~

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步骤3

永利官方网址美食菜谱:鸡腿串的做法。背面用菜刀剁一下~你能想象一穿旗袍的女的在厨房拿菜刀剁鸡腿的画面吗。

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步骤4

切成小块,基本每块都带鸡皮,鸡皮烤了超级好吃~~

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步骤5

放到碗里

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步骤6

永利官方网址,倒上腌制料,放一点点水。其实腌制别的也很好,什么都没有的放糖,盐,酱油,味极鲜,蚝油,就很好吃。不过,自己调味道的话,腌制时间稍长一会儿。

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步骤7

用手抓一下,马杀鸡,真的杀鸡啦

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步骤8

从买回来到开始腌制大约用了十五分钟。十分快手。

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步骤9

腌制了一个小时,接了个娃,聊了会天~~倒一点油,植物油就行,本身鸡腿就有油脂,但是,如果不加油的话,还是很干,倒上油,用手爪一下,很使劲,反复多爪会儿~~油脂把调料都锁在里面了,味道会很润。

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步骤10

穿串串,我觉得这是最麻烦的,小心手~没有的可以用牙签啦。

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步骤11

烤箱200℃上下火,中层,20分钟。是的,我家两个烤箱

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步骤12

出炉,撒芝麻

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步骤13

其实,本来我是想念鸡脆骨串的

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步骤14

开吃。手快有,手慢无~七串三个人,不好分啊

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步骤15

收工。 小贴士

虽然说用了三个鸡腿,但是只用了一小部分。鸡肉我用的奥尔良调料,因为正好有个开包的,如果没有,可以用烤肉酱,或者自制酱料腌制

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